Часто возникают ситуации, когда женщине необходимо покинуть малыша, а кормить его приходится близким родственникам. Хранение грудного молока после сцеживания в холодильнике является отличным решением проблемы.
Емкости для хранения
Существует несколько видов тары для сохранения сцеженной грудной смеси. К емкостям данного типа предъявляются несколько требований:
- герметичность;
- стерильность;
- наличие мерной шкалы;
- удобство применения;
- наличие места для указания даты и времени сцеживания.
Выбор тары для сцеженной молочной смеси зависит от способа сохранения. Если это морозильная камера, то лучше использовать одноразовые пакеты из пластика. Они не требуют дополнительной подготовки к использованию, сделаны из плотного полиэтилена, что предотвращает нарушение герметизации при заморозке. Купить такие емкости можно в обычной аптеке.
Если же хранение осуществляется в холодильнике, то применяются бутылки, контейнеры, стаканы. Они могут быть пластиковыми, стеклянными, пластмассовыми.
Правила хранения
Для сохранности всех полезных свойств натуральной молочной смеси, необходимо соблюдение особых правил. К ним относятся:
- Обязательное соблюдение чистоты при сцеживании и упаковке.
- Перед тем как убрать продукт в холодильник или морозилку, надо оставить его на 2-3 часа при комнатной температуре.
- Запрещено смешивать молоко, сцеженное в разные дни, замораживать несвежее сырье.
- Нельзя держать емкость с сырьем на дверце холодильника, т.к. при ее открывании будет возникать постоянный перепад температур.
- Оптимальный режим заморозки составляет -18°С.
- Важно маркировать молочное сырье по дате и времени сцеживанию.
- Подвергать размороженный продукт повторной заморозке категорически запрещено.
- Прежде чем использовать замороженное грудное питание, его необходимо убрать в холодильную камеру до полного размораживания.
Сроки хранения
Сохранность полезного продукта имеет определенный срок. Он зависит от температурного режима и типа холодильного агрегата. Срок хранения грудного молока в холодильнике будет меньше, чем в морозилке. Данная зависимость отображена в таблице:
|
Тип агрегата |
Температура, °С |
Сроки |
|
Холодильник |
от +4 до +6 |
1-5 дней |
|
Совместная морозильная камера |
от -6 до -10 |
15-30 дней |
|
Термосумка |
— |
24 часа |
|
Отдельная морозильная камера |
от -18 до -20 |
90-180 дней |
Как определить, что молоко испортилось
В норме грудная смесь после размораживания будет неоднородной консистенции. Масса разделится на прозрачную жидкость и сливки с жиром. Перед употреблением молоко следует взболтать, подогреть с помощью стерилизатора. У свежего молочного сырья приятный сладковатый вкус, насыщенно-белый цвет без комочков и примесей.
Если есть подозрения, что продукт испорчен, его нельзя давать малышу. Нарушить полезный состав сырья можно при неправильной заморозке, нарушении температурного режима или правил размораживании. Определить испорченность полезного питания после размораживания помогут характерные признаки. К ним относятся:
- кислый запах, напоминающий мыльный;
- горьковатый привкус;
- сизый цвет жидкости;
- наличие хлопьев в емкости с питанием.
