Салат «Зимний», это праздничный салат с полукопченой колбасой, маринованными огурчиками, консервированным горошком и картофелем фри.
Ингредиенты:
Колбаса полукопченая — 200 г
Консервированный зеленый горошек — 100 г
Яйца — 3 шт
Огурцы маринованные — 2 шт
Картофель — 2-3 шт
Растительное масло (для жарки)
Майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
1. 200 г любимой полукопченой колбасы нарезать кубиками, 3 яйца отварить, отсудить и очистить.
2. В миске смешать кубиками нарезанную колбасу и нарезанные яйца.
3. 2-3 картофелины очистить.
4. Нарезать соломкой и обжарить частями на сковороде с растительным маслом, до румяного цвета 3-4 минуты.
5. Выложить готовый картофель на салфетки, удалив излишки масла.
6. 2 маринованных огурца нарезать кубиками в миску.
7. Добавить 100 г консервированного горошка и жаренный картофель фри.
8. Заправить 2 ст. ложками майонеза и перемешать.
9. Выложить на блюдо и сразу подавать салат к столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!