Капуста провансаль, быстрого приготовления, это прекрасная закуска и дополнение к мясным блюдам. Всего 15 минут и маринованная капуста быстрого приготовления готова.
Ингредиенты:
Белокочанная капуста — 200 г
Морковь — 1 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
1
Приготовление:
200 г белокочанной капусты и 1 морковь очистить.
Капусту нашинковать в миску.
Добавить тертую морковь.
В небольшой миске смешать 3 ст. ложки растительного масла, ½ ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Перемешать.
Добавить заправку в миску с капустой и хорошо перемешать.
Накрыть сверху пленкой и оставить на 1 час.
Выложить капусту провансаль на блюдо и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.
Капуста провансаль готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!