Эти вкусные бабушкины пирожки с яйцом и зеленым луком подарят вашим близким тепло, заботу и уют и создадут прекрасное настроение. А ещё их так здорово взять с собой на природу.
Ингредиенты:
Мука ТМ «Алейка» — 600 г
Молоко — 300 мл
Яйца — 7 шт
Зеленый лук — 100 г
Нерафинированное подсолнечное масла ТМ «Алейка» — 5-6 ст. л.
Сливочное масло — 20 г
Сухие дрожжи — 10 г
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
5 яиц отварить в крутую, остудить и очистить.
Молоко подогреть до теплого состояния.
Добавить 1 яйцо и сахар.
Добавить соль и хорошо перемешать.
Добавить половину муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и 10 г сухих дрожжей.
Добавить 3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка» и перемешать.
Замесить не густое тесто. Оставить на 20 минут.
Добавить вторую часть муки ТМ «Алейка» и хорошо вы месить тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
Зеленый лук хорошо промыть и обсушить.
На сковороде разогреть 2 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка» и сливочное масло.
Добавить нашинкованный зеленый лук и готовить 1-2 минуты.
Добавить нашинкованные яйца, перемешать и посолить начинку.
Тесто разделить на части и каждую часть раскатать в «лепешки».
Выложить начинку.
Защипнуть края пирожка.
Перевернуть и приплюснуть.
Выложить пироги на противень застеленный пергаментом, защипнутой стороной вниз.
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 20 минут.
Готовые пирожки остудить и выложить на блюдо. Подавать к столу.
Приготовить вкусные пирожки и булочки легко! С мукой ТМ «Алейка» высшего сорта, от щедрых полей Алтая, ваша выпечка всегда будет превосходной и придется по вкусу всей семье.