Тушеные свиные ребрышки с картошкой, это простое и вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью и не потратить много времени на приготовление.
Ингредиенты:
Свиные рёбрышки — 500 г
Картофель — 500 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Растительное масло — 4-5 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец красный молотый — по вкусу
Приготовление:
Свиные ребрышки разрезать вдоль, хорошо промыть и обсушить.
Лук мелко нашинковать, морковь и перец нарезать соломкой.
На сковороде с растительным маслом обжарить ребрышки, 5-7 минут помешивая.
Добавить овощи и лавровый лист, готовить 3-4 минуты на среднем огне помешивая.
Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.
Добавить в сковороду картофель и стакан воды.
Добавить молотый красный перец по вкусу и посолить. Перемешать и готовить под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
Тушеные свиные ребрышки с картошкой готовы. Разложить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!