Думаете, виноград можно добавлять лишь во фруктовые салаты? Конечно, нет! Виноград в вашем салате может быть основным ингредиентом, полноценным компонентом или служить лишь для декорации. Он придаст свежий и необычный вкус блюду, послужит красивым украшением и уместно разнообразит салат.
Представляем вам подборку из 6 салатов с виноградом, которые легко готовятся и впечатляют гостей.
Салат с виноградом и грецкими орехами
Ингредиенты
2 шт филе курицы
2 стебля сельдерея
0,25 шт репчатого лука
1 гроздь красного винограда без косточек
1 горсть грецких орехов
1 стакан майонеза
0,5 шт лимона
соль по вкусу
перец по вкусу
Приготовление
-
На небольшом огне отварите куриные грудки 1,5–2 часа, дайте им остыть, нарежьте небольшими кубиками.
Нарежьте сельдерей и репчатый лук, добавьте их в салат.
Добавьте грецкие орехи и майонез на ваш вкус.
Выжмите половину лимона, посолите и поперчите по вкусу.
Салат с виноградом и грецкими орехами прекрасен и тем, что его можно приготовить заранее. Перед подачей вам нужно будет лишь добавить виноград к остальным ингредиентам, и смело можно принимать комплименты от гостей.
Салат с виноградом, медом и курицей
Ингредиенты
0,75 ст. грецких орехов
2 ст. винограда
100 г твердого сыра
3 стебля сельдерея
1 ст. майонеза
5 ч. л. жидкого мёда
2 ч. л. мака
листья салата по вкусу
Приготовление
-
Отварите курицу и нарежьте её небольшими кусочками.
Нарежьте сыр кубиками, сельдерей, добавьте их к салату.
Разрежьте виноград вдоль, добавьте их в салат.
Добавьте орехи, перемешайте, заправьте майонезом, медом и маком.
Перед подачей выложите все на листья салата, чтобы подача была еще эффектнее, и наслаждайтесь вкусом салата с виноградом, курицей и медом, который станет изюминкой вашего стола.
Салат из крупы с виноградом и фетой
Ингредиенты
0,5 стак. пшеничной крупы
0,75 стак. винограда
0,5 стак. феты
0,5 стак. грецких орехов
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
зеленый лук по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
Приготовление
-
Залейте кипятком пшеничную крупу, посолите по вкусу и накройте пленкой на 30 минут.
Смешайте лимонный сок, соль, перец и оливковое масло для заправки, взбейте.
Мелко нарежьте лук и добавьте его к заправке.
Подсушите в духовке грецкие орехи и измельчите их.
Разрежьте виноград на половинки.
Раскрошите фету.
Смешайте орехи с виноградом и фетой, а затем с кашей.
Заправьте салат готовой заправкой.
Готовьте салат из крупы с виноградом и фетой для ленча или легкого ужина. А еще попробуйте использовать такую вкусную и оригинальную заправку и для других салатов.
Салат из свеклы и винограда с сыром
Ингредиенты
2 шт. свеклы
0,5 шт. красный лук
1 горсть грецких орехов
50 г голубого сыра
1 гроздь винограда
масло оливковое по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
Приготовление
-
Отварите свеклу, остудите и очистите ее, нарежьте кубиками.
Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами.
Помойте виноград и снимите ягоды с грозди.
Мелко порубите грецкие орехи.
Смешайте все ингредиенты, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.
Раскрошите сыр и посыпьте им салат.
Подавать к столу салат из свеклы и винограда с сыром следует с хлебом. Приятного аппетита!
Салат с виноградом «Теплая осень»
Ингредиенты
200 г куриной печени
100 г тыквы
0,5 ч. л. винного уксуса
виноград по вкусу
салат по вкусу
5 г кунжута
соль по вкусу
перец по вкусу
Приготовление
-
Вымойте и обсушите куриную печень, удалите лишние пленки, порежьте крупными кусочками, обжарьте на сковороде до румяной корочки.
Нарежьте тыкву небольшими кусочками и добавьте к печени.
Печень и тыкву посолите, поперчите и тушите под крышкой 20 минут.
Промойте виноград и разрежьте вдоль.
Положите на блюдо листья салата, затем печень и тыкву, а потом — виноград. В завершение следует сбрызнуть салат уксусом и посыпать сверху кунжутом.
Салат с виноградом «Теплая осень» удивит вас сочетанием продуктов. Подавать его нужно теплым.
Салат с рукколой, виноградом и авокадо
Ингредиенты
1 пуч. рукколы
2 шт. авокадо
200 г винограда
100 г брынзы
50 г кунжута
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу
перец по вкусу
Приготовление
-
Порвите руками рукколу.
Разрежьте виноград на четвертинки.
Снимите кожицу с авокадо и нарежьте его небольшими дольками.
Мелко нарежьте брынзу.
Аккуратно смешайте в глубокой миске все ингредиенты, заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте кунжутом.
Салат с рукколой, виноградом и авокадо украсит ваш стол своим эффектным внешним видом и непередаваемым вкусом. Подавайте его к основному блюду.
Если вы выбираете виноград с косточками для вашего салата, их нужно обязательно достать, чтобы они не испортили вкус блюда.
Экспериментируйте с виноградом и делитесь вашими впечатлениями в комментариях! Приятного аппетита!