Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные рулеты из баклажанов с сыром. Отличная закуска к любому столу.
Ингредиенты:
Баклажан — 2-3 шт
Сыр — 150 г
Майонез — 2 ст. л.
Сушеный чеснок — 1/2 ч. л.
Масло для жарки (для жарки) — по вкусу
Зелень (для украшения) — по вкусу
Приготовление:
Баклажаны промыть и обсушить.
Нарезать баклажаны вдоль полосками и посолить.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить баклажаны по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
В миску натереть сыр, добавить майонез и сухой чеснок. Перемешать начинку.
На полоску баклажана выложить немного начинки.
И свернуть баклажан рулетиком.
Рулетики выложить на блюдо с зеленью.
Рулетики из баклажан с сыром готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!