Разрезанный на кусочки арбуз манит своим привлекательным видом и сложно устоять от соблазна насытиться им сполна. Однако, ранние арбузы могут таить в себе большие опасности, связанные с отравлением. Чтобы этого не случилось, нужно знать, каким способом определить наличие нитратов в этой ягоде.
Каким образом распознать наличие пестицидов в арбузе?
Для этого нужно воспользоваться кусочком мякоти, которую подержать в ёмкости с водой около 15 минут. И если водный раствор приобретёт красные или розоватые оттенки, то арбуз наполнен нитратами, и употреблять его в пищу — очень рискованно.
Как оказать первую помощь, при отравлении арбузом?
Если вам пришлось отведать некачественный плод, и вы страдаете:
— поносом,
— рвотой,
— тошнотой,
— головной болью,
— температурой,
— одышкой,
— головокружением,
— слабостью,
— горечью во рту,
— возникли сложности в координации,
то необходимо срочно прочистить желудок, наполнив его чистой водой (очень слабым раствором марганцовки), в большом количестве и вызвав рвоту. Затем выпивается активированный уголь и соблюдается постельный режим.
Если при первой помощи не удалились, хотя бы часть симптомов, то необходимо срочно вызывать «скорую».
Чтобы избежать обезвоживаний, после рвоты необходимо постоянное питьё, в виде минеральной негазированной воды, слегка подслащённого чая с долькой лимона. Питание должно быть лёгким и постным, и только при желании. Необходимо на пару дней устроить себе вынужденный отдых в постели.
Так же, от обезвоживания помогает тёплая подсоленная вода, которую нужно пить небольшими глотками в течение дня.
С особой тщательностью нужно подходить к выбору арбуза больным:
*сахарным диабетом;
* аденомой в предстательной железе;
* пиелонефритом;
* коликами;
* камнями в почках;
* язвой;
* диареей.
Так же арбуз противопоказан в послеоперационный период.
Помните, что сезон арбузов наступит в начале сентября, а в августе — есть риск отравиться незрелой ягодой.
Больше статей на тему здоровье.