Минтай в духовке с овощами, быстрый и простой способ приготовить вкусную рыбу.
Ингредиенты:
Минтай — 3 шт
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Вода — 120 мл
Майонез — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Лук зеленый (перо) (для украшения) — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Минтай выпотрошить, срезать плавники и хвостики. Хорошо промыть.
Нарезать порционными кусочками и уложить в глубокую форму.
Посолить и добавить растительное масло.
Добавить полукольцами нарезанный лук.
Добавить тертую морковь.
В миске смешать майонез, воду и сметану, немного посолить.
Залить в форму сверху.
Запекать в духовке 30-40 минут при 180 градусах С.
Наш вкусный минтай в духовке готов. Готовую рыбу выложить на тарелки с луком и морковью, украсить зеленым луком и подавать к столу.