Капуста жаренная на сковороде, это простой в приготовлении и недорогой гарнир или самостоятельное блюдо которое можно приготовить всего за 40 минут.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 400 г
Вода — 100 мл
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 30 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный молотый
Приготовление:
400 г капусты, примерно половина вилка очистить от вялых листьев, луковицу очистить.
Капусту тонко нашинковать ножом.
На сковороде разогреть 30 мл растительного масла.
Выложить нашинкованную капусту в сковороду и обжарить 10-12 минут на среднем огне помешивая.
Добавить 1/2 ч. ложки соли, черный молотый перец по вкусу и 100 мл. воды. Тушить на медленного огне под крышкой еще 15 -20 минут.
Капуста жаренная на сковороде готова. Выложить капусту на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!