Как приготовить лёгкий салат из молодой капусты с необычной и вкусной заправкой.

Как приготовить лёгкий салат из молодой капусты с необычной и вкусной заправкой.

Весна близится к завершению, и нас уже начали радовать доступные молодые овощи. Наиболее полезной и вкусной, в это время, считается молодая капуста, из которой можно приготовить массу замечательных холодных и горячих блюд. Мы предлагаем вам сделать несложный салат из молодой капусты, с добавлением вкуснейшей заправки.

 

Как же приготовить лёгкий салат из молодой капусты с необычной и вкусной заправкой?

 Какие ингредиенты, для приготовления лёгкого салата из молодой капусты, вам понадобится:

— 0,5 кг молодой капусты (небольшой кочан);

— 1 пучок зелени укропа, лука и петрушки;

— 1 свежий огурец;

— 12 банки консервированной кукурузы;

— 1 ст. ложка лимонного сока;

— 4 помидора черри;

— 2 отварные яйца;

— 1 чайная ложка горчицы;

— 2 ст. ложки кунжута;

— 1 ст. ложка растительного масла (лучше оливковое масло для салатов);

— соль и перец – по вкусу.

Читайте на Stellanews:  Малиновое варенье без варки

 Как готовить салат из молодой капусты с зеленью и овощами:

*молодую капусту мелко нашинковать тонкими полосками, слегка отжать руками, до появления сока.

* нарезать мелко зелень, помытый свежий огурец нарезать небольшими кубиками и всё смешать с нарезанной капустой. Добавить полбанки консервированной кукурузы;

* очистить яйца, желтки оставить для заправки, а белки порезать кубиками и добавить к салату;

* приготовить заправку. В сок лимона добавить, измельчённые вилкой, желтки яиц, горчицу, часть кунжута, растительное масло и соль с перцем. Заправку хорошо перемешать и смешать с салатом.

* салат выложить горкой в широкую тарелку или блюдо, а по краям разложить разрезанные пополам помидоры черри.

* сверху салат украсить веточками зелени и посыпать кунжутом.

Получился очень вкусный и полезный салат из молодой капусты с зеленью и овощами.

Приятного аппетита, желает Вам Family-and-i.com, семейный информационный портал

Источник

Понравилась статья, оставьте комментарий!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 Новости кино и шоубизнеса. Все права защищены.