Нежные, вкусные кабачки с фаршем в духовке, которые можно легко и быстро приготовить для всей семьи или компании друзей.
Ингредиенты:
Мякоть свинины — 400 г
Кабачок — 2 шт
Луковица — 2 шт
Сыр — 100 г
Вода — 100 мл
Сметана — 50 г
Кетчуп — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Кабачки промыть и обсушить, очистить от кожуры.
Нарезать колечками и вынуть семенную мякоть.
Мясо промыть и обсушить, лук очистить. Нарезать на кусочки.
Прокрутить на мясорубке мясо с луком.
Добавить соль и смесь перцев, хорошо перемешать.
В миске смешать любимый томатный кетчуп со сметаной.
И развести соус водой, немного посолить.
Нафаршировать колечки кабачков и выложить в форму для запекания. Залить кабачки соусом сверху.
Добавить тертый сыр сверху кабачков.
Запекать в духовке при 180 градусов С 30-35 минут.
Кабачки с фаршем в духовке готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!