Одна из заповедей настоящего путешественника: хочешь узнать душу города — иди на рынок. Мы и пойдем! И узнаем душу семи замечательных городов. Где достать лучших специй и сладостей, сколько весит самый дорогой браслет и как купить настоящую золотую рыбку — обо всем этом в нашей подборке необычных рынков мира.
Это плавучий рынок, которых вообще-то в Таиланде много. Damnoen Saduak из них — самый крупный и популярный, хоть и находится далековато от столицы. Для жителей Бангкока плавучий рынок — вещь довольно обыденная, а вот иностранца экскурсия сюда с головой окунет в местный колорит. Минус в том, что здесь очень многолюдно, полно туристов, так что на Damnoen Saduak рекомендуется приезжать (на автобусе, такси или с экскурсией) рано утром, до ажиотажа. И в такое время будет приятнее кататься на водном такси (5–10 долларов в час). Что купить? Фрукты, специи, сувениры — все будет дороже, чем в магазине, но оно того стоит! Не стесняйтесь фотографировать, торговаться и пробовать еду, которую готовят прямо в лодках — все вкусное и свежее.
Настоящий золотой город: три сотни магазинов, забитых сокровищами из «презренного металла», платины, серебра и драгоценных камней. Подсчитано, что все золото этого самого золотого рынка ОАЭ весит десять тонн — и в это легко поверить, гуляя среди такого богатства, примеряя кольца, серьги, диадемы… Кроме украшений — золотые предметы быта, телефоны, аксессуары вроде сумок и даже одежда! Она продается в магазине Al Romaizan Gold and Jewellery, больше похожем на музей. Украшения там тоже огромных размеров, но никакое не сравнится с браслетом «Звезда Таиба», который весит 58 кг.
Главное — не потерять от всего этого голову: золото в Дубае недорогое, а на рынке, кроме качественного товара, продаются и фальшивки с рук. Будьте хладнокровны, просите у продавцов сертификаты и торгуйтесь.
Сиабский базар в Самарканде — один из крупнейших и древнейших рынков во всей Средней Азии. Не бывал здесь — считай, не видел Самарканда! Еще и потому, что рядом находятся две важные достопримечательности: красивейшие мечети Биби-Ханым и Хазрет-Хызр. А еще здесь можно узнать все самые свежие новости и разговориться с аборигенами.
Сиабский базар — дехканский, то есть фермерский, поэтому в основном здесь продаются вкусности, за которыми люди приезжают даже из других городов: овощи, фрукты и сухофруты, сладости, ароматная выпечка, много специй, есть и мясные ряды. Отдельно — ряды ремесленников, где мастера прямо на ваших глазах создают шедевры гравировки или резьбы по дереву. Конечно же, голодный найдет на Сиабском базаре легендарный узбекский плов, шурпу и почти два десятка видов хлеба. А голодный до впечатлений — краски, запахи и голоса восточного рынка.
Рынок Кармель в районе Керем ха-Тейманим — самый крупный рынок под открытым небом в городе, который способен удивить даже матерого путешественника. Любопытно, что самые первые лавочки сто лет назад здесь открыли выходцы из России. Первое преимущество этого базара — здесь все можно купить дешевле, чем в супермаркете. Второе — здесь можно купить всё. Продукты молочные и мясные, экзотические фрукты, любые овощи, приправы и лакомства, свежевыжатые соки. Отдельное удовольствие — здешний фастфуд: пирожки бурекас с сырной, овощной или грибной начинкой.
Для насытившихся — цветы, одежда, обувь, посуда, натуральная косметика (с использованием лечебной грязи и солей Мертвого моря), бижутерия, сувениры…
Впрочем, за сувенирами, а также картинами, игрушками, аксессуарами для дома и прочей уникальной красотой лучше прийти еще раз — во вторник или пятницу, когда на соседней улице Нахалат Беньямин проходит ярмарка художников, дизайнеров и ремесленников. Там все только ручной работы.
Обычно рынки, особенно продуктовые, начинают работать на заре, а вот ночной рынок Темпл Стрит просыпается только после обеда. А самый зенит здесь вечером, после наступления темноты. Может быть, это традиция из былых времен, когда рынок еще назывался «мужским» и здесь продавали только товары для мужской половины Гонконга? Сегодня здесь продается все подряд, от безделушек и брендовых подделок до электроники и антиквариата. Рядом работают многочисленные мастерские, гадалки, парикмахеры, выступают музыканты. Если пройти в глубь, можно найти более качественные и аутентичные товары и — внезапно — храм. Если проголодались — запахи приведут вас к многочисленным ресторанчикам и кафе. В общем, не зря колоритный Temple Street можно увидеть даже в кино.
Еще один рынок на воде в нашей подборке, только не продуктовый, а цветочный. Это же Амстердам! Но здесь вы найдете не только традиционные тюльпаны (самых разных оттенков), а множество самых разных цветов, от кактусов для орхидей. Для тех, кто просто гуляет — буйство красок даже в пасмурный день, а для тех, кто что-то выращивает сам или имеет друзей-цветоводов — богатейший выбор луковиц, семян и товаров для сада (обязательно возьмите у продавца экспортный сертификат). Можно и просто купить красивый букет для спутницы.
Плавучим рынок зовется, скорее, по традиции. Это двести лет назад цветочники плавали на лодках вместе с товаром, а сейчас Bloemenmarkt, хоть и находится на водной глади канала Сингел, располагается в павильончиках, которые стоят на прочно закрепленных баржах. Посетители подходят к нему с улицы.
Запах — то, что может вмиг унести в прошлое, заставить влюбиться или запомнить что-то навсегда. На рынке специй SpiceSouk — одном из самых удивительных рынков в ОАЭ —палитра ваших чувств станет еще богаче. И здесь вы найдете не только специи, травы и благовония, и даже не только сухофрукты, орехи и сувениры. Здесь вам расскажут о специях всё — что для чего подходит, что как готовить, что с чем сочетать. А потом угостят сладостями, сделают хорошую скидку и пожелают хорошего отдыха. Кроме традиционных приправ, продаются нестандартные для наших кулинарных традиций: сомалийский черный лимон, иранский сушеный лайм, корень орхидеи (это уже не специя — его применяют как желатин). Вокруг рынка высятся небоскребы и моллы, но даже там не найти такого разнообразия ассортимента. Потому SpiceSouk и не ушел в историю, а привлекает все больше посетителей. Приходить сюда за покупками рекомендуется ближе к концу отпуска.
«Чего тебе надобно, путешественник?» — как бы спрашивают золотые рыбки из пакетиков. Вы удивитесь, но провезти аквариумную рыбку в самолете вполне реально — хотя, конечно, этим заморочится не каждый. Но Goldfish Market для туриста — скорее аттракцион. А вот для китайца — чуть ли не священное место: золотые рыбки приносят удачу и благополучие, в доме они должны быть по феншуй. Рыбка — самый распространенный живой товар в Гонконге. Так что Goldfish Market — это не наш «птичий рынок», где для рыбок выделен только павильон. Здесь со всех сторон что-то плавает! Также можно купить все для разведения рыбок. Уличная часть Goldfish Market с трепыхающимися пакетиками выглядит незатейливо, но если зайти внутрь, вы увидите огромные аквариумы с морской живностью.
Ну и куда же без блошиного рынка! Портобелло — самый длинный в Европе, тянется на две мили. Раньше он был обычным, а после Второй мировой стал антикварным — очень уж много интересных вещей привезли солдаты из дальних походов. Сегодня в местных лавочках можно найти что угодно: фарфор, оружие, книги, технику, аксессуары, пластинки, стильную одежду, милую копеечную ерунду и по-настоящему ценные вещи. Большая часть магазинов работают каждый день, но самое интересное происходит в субботу с 8 до 17 ч. Несмотря на то, что вы в чопорной Англии, здесь можно торговаться. И потому, что вы в Англии, надо обращать внимание именно на английские вещи — посуду, столовое серебро, игрушки и т. д.