Слоеный салат с печенью «2020» — это вкусный и оригинальный праздничный салат с печенью для вашего новогоднего стола.
Ингредиенты:
Печень куриная — 300 г
Сыр — 100 г
Яйца — 3 шт
Огурцы маринованные — 2 шт
Морковь — 1 шт
Майонез — 5-6 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Морковь отварить, остудить и очистить.
2. 300 г куриной печени промыть.
3. В кастрюлю сложить куриную печень, залить 1/2 литра воды и варить на среднем огне 30 минут.
4. Печень вынуть из бульона и остудить.
5. На блюдо установить сервировочное кольцо и выложить тертую печень.
6. Посолить слой печени и смазать 2 ст. ложками майонеза.
7. Добавить слой тертой отварной моркови.
8. Смазать 2 ст. ложками майонеза.
9. Добавить слой из двух тертых маринованных огурцов.
10. Добавить слой из 100 г тертого сыра.
11. Смазать 2 ст. ложками майонеза.
12. 3 яйца отварить, отсудить и очистить.
13. Добавить слой тертых яиц.
14. Украсить салат маринованными огурчиками и зеленым горошком. Снять сервировочное кольцо.
15. Слоеный салат с печенью «2020» готов. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!