Пышная, нежная, эта шарлотка на сметане станет украшением любого стола, а этот рецепт поможет вам её приготовить.
Ингредиенты:
Сметана — 250 г
Мука — 250 г
Сахар — 200 г
Яйца — 4 шт
Зеленое яблоко — 4-5 шт
Сода — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 10 г
Сахарная пудра — по вкусу
Соль — 1 щепот.
Приготовление:
В миску высыпать сахар и добавить яйца. Взбить миксером до растворения сахара.
Добавить сметану.
Добавить муку, смешанную с солью и содой.
Хорошо миксером взбить тесто.
Яблоки промыть и обсушить.
Нарезать яблоки дольками.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Вылить часть теста и выложить слой яблочных долек.
Повторить слой теста и яблок.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40-45 минут.
Готовую шарлотку остудить и вынуть из формы.
Шарлотка на сметане готова. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Приятного аппетита!