Рис с курицей и овощами, это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которым можно накормить всю семью или небольшую компанию.
Ингредиенты:
Курица (кусочками) — 500 г
Рис длиннозерный ТМ «Алейка» — 300 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 4 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Специи для курицы — 1/2 ч. л.
Петрушка (зелень) — по вкусу
Приготовление:
Длиннозерный рис ТМ «Алейка» промыть и выложить в миску.
Залить кипятком рис и оставить на 30 минут.
Кусочки курицы промыть и обсушить.
Лук, морковь и перец нарезать кубиками.
Кусочки курицы выложить в сотейник, добавить натуральное нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, обжарить переворачивая 10-12 минут.
Добавить специи для курицы.
Добавить овощи и готовить еще 3-5 минут на среднем огне. Добавить немного воды и тушить 10 минут под крышкой.
Добавить набухший и процеженный длиннозерный рис ТМ «Алейка» и добавить воды, так чтобы чтобы рис полностью был закрыт. Посолить и прикрыть крышкой. Готовить еще 20 минут на медленном огне.
Рис с курицей и овощами готов. Перед подачей на стол посыпать мелко нарубленной петрушкой и подавать к столу.
Длиннозерный рис от «Алейки» – тонкий и практически прозрачный. Любите плов или ризотто? Используйте для приготовления именно длиннозерный рис, который не только дополнит вкус и аромат блюда, но и превратит его в настоящий кулинарный шедевр.
Приятного аппетита!