Тяжелая жирная еда, алкоголь, плохо сочетающиеся между собой продукты… Как после череды праздников выйти без потерь для здоровья и фигуры?
Главное правило, которое спасет от излишеств за новогодним столом, – организовать этот день так, чтобы празднование не сводилось только к застолью возле телевизора. Чтобы вечером не переесть и не мучиться от тяжести в желудке, питайся в течение дня. Ужинай в этот день не позже 6–7 вечера. А на новогоднюю ночь лучше оставить легкие закуски и овощные салаты. Ну и, конечно, помни об умеренности с алкоголем.
Алкоголь: опасные сочетания
1. Алкоголь + жирные блюда
Такое сочетание – двойной удар по поджелудочной железе. Жир в компании с алкоголем в несколько раз увеличивает риск обострения хронического панкреатита или развития острого. Так что не стоит закусывать спиртные напитки салатом с майонезом или жирным мясом. Самая правильная закуска – легкие овощные салаты.
2. Алкоголь + газировка
Углекислый газ многократно увеличивает скорость всасывания алкоголя в кровь. Опьянение наступит быстро и непредсказуемо. По этой же причине нельзя запивать крепкий алкоголь пивом или шампанским.
3. Водка + вино
Самое опасное сочетание. Такой коктейль сильно раздражает стенки желудка, отравляет организм и ускоряет процесс опьянения. Так что или водка, или вино!
4. Водка или коньяк + ликер
Такое сочетание гарантирует ужасную головную боль и не только. Множество сивушных масел и ароматизаторов с красителями, которые часто содержатся в ликерах, вызовут быстрое обезвоживание организма.
5. Ром или бренди + ликер
Еще одно несовместимое соседство. Продукты из разного сырья абсолютно не сочетаются друг с другом. Это настоящий удар по поджелудочной железе и пищеварительному тракту твоего организма в целом.
6. Алкоголь + лекарства
Многие лекарственные препараты несовместимы с алкоголем. Особенно опасно сочетание алкоголя со снотворными, психотропными и сердечно-сосудистыми средствами.
Как не переесть на Новый год: застольные правила
- Важно хорошо выспаться перед праздником. Привычку прилечь днем перед новогодней ночью можно взять на вооружение, да и накануне ночью постарайся полноценно отдохнуть. У выспавшегося человека баланс гормонов, которые отвечают за аппетит и насыщение, находится в норме. Ты с меньшей вероятностью переешь за столом.
- Обязательно поешь перед праздничным ужином. Сделай это часа за три. Съешь что-то подходящее для ужина – например, нежирный белок и овощи. Непосредственно перед застольем выпей стакан воды, съешь яблоко или порцию овощных палочек (морковь, сладкий перец, сельдерей).
- Бери небольшие порции. Если ты решила попробовать то, что обычно не входит в твой здоровый рацион, положи на тарелку небольшую порцию: столовую ложку майонезного салата или пару кусочков копченой колбасы. Чтобы не было желания заполнить всю тарелку не слишком полезными продуктами, наполни ее свежими овощами.
- Ешь медленно. Обычно человек переедает в первые 30 минут. Чтобы не наброситься жадно на еду, не садись за стол голодной. Новогоднее пиршество лучше начинать с легкого овощного салата. Клетчатка поможет быстрее насытиться.
- Пей больше воды. Даже если на столе есть несладкий морс, полностью отказываться от воды нельзя! Она поможет снизить концентрацию алкоголя в крови, позволит почкам быстрее вымывать все лишнее.
- Не смешивай напитки. Почти все спиртные напитки высококалорийны и плохо сочетаемы между собой. Избегай смешивания разных видов алкоголя. Вместо коктейлей лучше выбрать игристые и сухие вина. И помни об умеренности. Для большинства женщин верхняя граница (за которой уже следует похмелье) – бутылка вина или полбутылки шампанского.
Диана Балынская
Автор