Блюда из куриной печени очень полезны для организма. Печень повышает состояние гемоглобина в крови, положительно воздействует на органы пищеварения. Это вкусный и недорогой продукт, который быстро готовится и приносит массу положительных эмоций.
Бюджетное блюдо. Рецепт вкусной куриной печени со сметаной и жареным без масла луком.
Если печень жарить на сухой сковороде без масла, то продукт получится диетическим и его можно использовать для похудения и при всевозможных заболеваниях внутренних органов.
Для приготовления куриной печени со сметаной, вам понадобится:
— 0, 5 кг куриной печени;
— 100-150 г 15% сметаны;
— 1 большая луковица;
— щепотка сахара и любимых приправ;
— соль и перец по вкусу.
Как готовить куриную печень со сметаной:
* печень помыть, удалить плёнки и жир, порезать на небольшие кусочки;
* лук почистить и порезать на средние кубики;
* разогреть сковороду, налить немного растительного масла (необязательно);
* обжарить в масле или в сухой сковороде сначала лук, а потом добавить печень;
* когда печень обжарится, добавить в неё соль, приправы, немного сахара и сметану. Сковороду накрыть крышкой и дать потушиться 5 -10 минут. В конце приготовления, можно добавить немного чеснока, он придаст особый вкус и пикантность блюду.
Получается очень вкусная куриная печень. Так как это блюдо быстро готовится, его можно приготовить на ужин или на завтрак и брать с собой на работу. Ведь это сытное блюдо, которое можно употреблять с разным гарниром, как с макаронными изделиями, так и с различными кашами и овощами.
Приятного аппетита, желает Вам Family-and-i.com семейный информационный портал!